D E V I J F
W E E K E N D S
V A N V I T I S V I N
Ieder weekend van december plaatsen wij drie wijndomeinen in de kijker, je kan verschillende cuvées dan proeven, advies vragen en deze dan aankopen met 10% korting.
WEEKEND 1 | 3 DECEMBER
-
Hun wijngaarden liggen verspreid over de appellaties Bourgogne, Mercurey, Montagny en Bouzeron. Je vindt er een bijna perfecte verdeling tussen rode en witte rassen waarvan de klassiekers Pinot Noir en Chardonnay het overgrote deel uitmaken.
Ontdek hun gamma -
Dit prachtig gelegen wijnhuis ligt aan de voet van een met groene eiken begroeide heuvel. In dit idyllische landschap maakt Didier Barral al vele jaren schitterende natuurlijke wijnen.
Naast de klassieke druivenrassen uit Faugères is Didier ook een grote fan van de Terret druif.
Ontdek hun gamma -
Weingut Geyerhof bezit 23 hectare wijngaarden die voornamelijk met Riesling en Grüner Veltliner zijn beplant. In hun jeugd tonen deze wijnen zich fris en levendig met knapperige zuren, maar eens ze wat ouder worden krijgen we zeer complexe en stevige wijnen die zelfs de meest dominante gerechten aankunnen.
Ontdek hun gamma
-
In de wijngaarden van Quinta da Côrte vind je maar liefst 40 verschillende druivenrassen. Die allemaal bespreken zou wat te veel inkt vragen maar toch een woordje over de meest courante rassen. Touriga Nacional zal wel het meest bekend in de oren klinken, deze druif biedt zeer intense aroma’s en kan zich gemakkelijk aan droge en rotsachtige bodems aanpassen.
Ontdek hun gamma -
Hun wijnen hadden reeds in de Middeleeuwen een uitstekende reputatie en werden bij de kroning van Philippe II Auguste in 1180 geschonken.
Ontdek hun gamma -
Bodegas Menade bezit in totaal een 200 hectare wijngaarden die voornamelijk met Verdejo zijn beplant, waaronder een 30 hectare met zeer oude aanplantingen die nog uit het pre-phylloxera tijdperk stammen. Op de overige 170 hectare staan stokken die tussen de 18 en 30 jaar oud zijn.
Ontdek hun gamma
WEEKEND 2 | 10 DECEMBER
-
In de familie Fourny laaien de emoties hoog op als het over Champagne gaat. Na vijf generaties is de passie voor deze godendrank in hun genen verankerd.
De wijngaarden liggen in Vertus, dat als Premier Cru geklasseerd is. Dit dorp ligt in de beroemde en door Chardonnay gedomineerde Côte des Blancs.
Ontdek hun gamma -
Domaine de la Dourbie ligt aan de zuidelijke grens van de kleine gemeente Canet in het departement Hérault.
Het domein bezit heel oude Cinsault ranken die voor prachtige en fijne rode wijnen met veel Bourgondische trekken zorgen. Voor de witte wijnen zijn het de zeer oude Grenache Gris stokken die de show verzorgen. Ze werken enkel met autochtone druivenrassen, waarbij naast de gekende Languedoc druiven ook aandacht is voor vergeten rassen zoals bijvoorbeeld Terret Bourret. En ze zijn ook nog met een paar projecten bezig met enkele obscure druivenrassen, maar dit moet nog even geheim blijven.
Ontdek hun gamma -
Hun 29 hectare aan wijngaarden ligt tussen de 370 en 650 meter boven de zeespiegel. Ze zijn opgedeeld in twee grote stukken. De percelen achter het wijnhuis liggen tegen de flanken van Muntanyes de Prades en hebben dus bergachtige kenmerken. Deze arme bodem bestaat uit alluvium en is rijk aan kalksteen, schalie en keien. Je vindt hier alle witte variëteiten en enkele lappen grond met Trepat, Grenache noir, Syrah and Cabernet Sauvignon. Maar de belangrijkste druif hier is Macabeo die zich in deze habitat volledig thuis voelt.
Ontdek hun gamma
WEEKEND 3 | 17 DECEMBER
-
Château de Beaucastel strekt zich over 130 hectare uit, waarvan 100 hectare als wijngaarden fungeren. Driekwart valt onder de appellatie Châteauneuf-du-Pape, het andere kwart valt onder Côtes-du-Rhône en brengt de wijnen onder de noemer Coudolet de Beaucastel voort.
Op de 100 hectare wijngaarden vind je 13 historische druivenrassen uit de Châteauneuf-du-Pape appellatie met Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarèse, Counoise, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bouboulenc en Roussanne.
Ontdek hun gamma
Ontdek Perrin hun gamma -
Domaine Barmès-Buecher werkt met 8 streekgebonden druivenrassen: Pinot Noir, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat Ottonel, Pinot Blanc, Pinot Gris en Pinot Auxerrois. Deze rassen zijn over 7 verschillende gehuchten, waaronder 3 die onder het Grand Cru-label vallen, verdeeld.
Het diverse aanbod van Domaine Barmès-Buecher belichaamt de veelzijdigheid die de Elzas heeft te bieden. Je zal in hun energetische wijnen, die allemaal getuigen van een grote persoonlijkheid, de traditie, het respect voor het terroir en de kunde van de wijnbouwer proeven.
Ontdek hun gamma -
De meeste wijngaarden van Ca’Viola liggen in Montelupo. De 11,5 hectare aan percelen hebben een zuidwestelijke tot zuidoostelijke oriëntatie en liggen zo’n 400 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat hier voornamelijk uit kalkrijke klei, mergel en zandsteen. De steile hellingen maken het moeilijk om deze machinaal te bewerken. De wijnen met Dolcetto en Barbera druiven komen van deze flanken. In Novello vinden we de percelen voor de Caviot Barolo en de hierboven reeds aangehaalde Sottocastello di Novello Barolo.
Ontdek hun gamma
WEEKEND 4 | 24 DECEMBER
-
Een selectie van uit ons gamma.
Ontdek ons gamma -
Mas Amiel bezit maar liefst 150 hectare aan wijngaarden die over 130 percelen zijn uitgespreid. Deze bezitten door de nuances in de bodemsamenstelling, de verschillen in de hoogteligging en micro-klimaat toch andere terroir-eigenschappen.
Hun gamma omvat een zeer divers aanbod qua wijnstijlen met versterkte, oxidatieve en droge wijnen. Deze staan steeds garant voor de vakkennis en ervaring van Mas Amiel waarbij de typiciteit van het terroir nooit verloren gaat.
Ontdek hun gamma -
De 550 tot 930 meter boven zeeniveau gelegen wijngaarden kennen dankzij hun hoge ligging en noordelijke oriëntatie een koeler klimaat dan de zuidelijke flank. Het rijpingsproces verloopt hier langzaam en egaal en dit resulteert in een vrij late pluk. De bodem, die rijk is aan vulkanisch gesteente, bevat verder ook zand, zandsteen en as afkomstig van de Etna.
Eduardo werkt voornamelijk met Nerello Mascalese, de meest verspreide druif op de noordoostelijke flank van de Etna, die voor stevige en kruidige wijnen zorgt.
Ontdek hun gamma
EXTRA | Ieder weekend ook Cava Vita Vivet
WEEKEND 5 | 31 DECEMBER
