Onze blogs
Week van het Witlof: Belgisch goud!
Als er een iets is wat we als Belg nog altijd te weinig doen is fier zijn op onze cultuur, en vooral op onze eigen
Brunello 2016: Nu al het jaar van de eeuw?
Nu we meer en meer te maken krijgen met klimatologische uitdagingen over de hele wereld, lijkt het alsof het steeds moeilijker is om te voorspellen
De beste feestwijnen!
Ook al volop in paniek over welk feestmenu je zal klaarmaken voor je vrienden en familie tijdens de jaarwisseling?Zo veel keuze uit de meest luxueuze
ABC van de wijn: Leer wijn Proeven
Heb jij ook stress om af te gaan tijdens een degustatie? Wil je graag weten hoe je een glas wijn beter kan begrijpen en proeven?
Joery on Tour: Weingut Judith Beck
Deze zomer trok Joery er op uit om op zoek te gaan naar de nieuwe parels uit Oostenrijk en Slowakije. Gewapend met een kurkentrekker en
Orange wine: Trend of blijver?
Meer en meer zal je in wijnbars en restaurants wel eens een Orange wine op de kaart tegenkomen. Je vindt ze in alle kleuren, geuren
Vitis Vin TV
NEUS
Zeer florale aroma’s met klaprozen en wat viooltjes zijn het openingsboeket. Na walsen volgt een meer minerale ondertoon met citrus als hoofdcomponent.
SMAAK
Deze bijzonder sappige en fruitige rosé, waar je letterlijk de bodem in proeft, is lichtjes ziltig. Hij etaleert zeer mooie zuren met retronasaal wat snoepjes, bloemen en een bosje rood fruit die komen opzetten. Dit alles resulteert in een heerlijk glas rosé.
.
WIJNGAARD
De 27 percelen liggen op de oevers van de opgedroogde Fiume Seccu rivier op de flanken van de Capu Bracaghju. Hun biologisch gecultiveerde wijngaarden liggen op een 350 miljoen jaar oude granieten plaat die sindsdien heel langzaam aan het eroderen en afbrokkelen is. De complexe bodem bestaat uit monzo-graniet die opgebouwd is uit metamorf gesteente met een hoog gehalte aan silica, kalium, magnesium en mangaan. De hoger gelegen wijngaarden zijn rijker aan zand, terwijl je lager meer leem en klei vindt. De alluviale afzettingen afkomstig van de 1937 meter hoge Montegrossu geven een extra pigment aan de bodemsamenstelling.
